Aardappelsoep met amandelen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: groentebouillon, sjalot en bloemig kokende aardappelen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aardappelsoep met amandelen is precies het soort soep dat je weer helemaal opwarmt. Groentebouillon, sjalot en bloemig kokende: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 1 l groentebouillon
- 1 sjalot
- 750 g bloemig kokende aardappelen
- 1 dl room
- 1 kfflp boter
- 50 g amandelschilfers
- 1 takje lavas
- peper
- zeezout
Bereidingswijze
- Fruit de gesnipperde sjalot in de boter. Doe er de bouillon de geschilde aardappelen in stukjes en de lavasblaadjes bij. Laat 10 min. zacht koken.
- Mix de soep. Voeg er de room aan toe en kruid bij met peper en zout.
- Werk af met de amandelschilfers.
- Serveer meteen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelsoep met amandelen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelsoep met amandelen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelsoep met amandelen?
Aardappelsoep met amandelen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.