Aardappelsalade met garnalen

Borrelhapjes & tapas

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3.45 (11)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Aardappelsalade met garnalen, AI-gegenereerde illustratie

Aardappelsalade met garnalen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: olijfolie extra vierge, citroensap en kappertjes.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf boursin hapje boursin hapje Borrelpalet: gevulde dadels Borrelpalet: gevulde dadels Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Amuses Amuses Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Aardappelsalade met garnalen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om krielaardappeltjes, citroensap en kappertjes. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 8 personen.

Ingrediënten

  • 750 g krielaardappeltjes in de schil zout
  • 3/4 dl olijfolie extra vierge
  • 2 eetlepels citroensap
  • 2 theelepels kappertjes
  • 2 kleine teentjes knoflook, uitgeperst (versgemalen) peper
  • 1 zakje verse dille (15 g), fijngehakt 2 bakjes cocktailgarnalen (à 125 g)

Bereidingswijze

  1. Boen de krieltjes schoon en halveer ze, of snijd de grotere in vieren.
  2. Kook ze in een pan met een bodempje water en wat zout in 8 tot 10 minuten gaar.
  3. Klop ondertussen in een schaal de olijfolie met het citroensap, de kappertjes en de knoflook tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper.
  4. Giet de krieltjes af en schep ze warm door de dressing, zodat ze de smaak goed opnemen.
  5. Laat de salade lauw worden en schep dan de fijngehakte dille en de cocktailgarnalen erdoor. Proef nog een keer en maal er zo nodig wat peper over.

Aardappelsalade met garnalen maak je warm aan: krieltjes nemen een dressing van olijfolie, citroen en kappertjes veel beter op als ze net van het vuur komen. De dille en de garnalen gaan er pas doorheen als de boel wat is afgekoeld. Lekker bij de barbecue of op een buffet.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Aardappelsalade met garnalen?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Aardappelsalade met garnalen te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Aardappelsalade met garnalen?

Aardappelsalade met garnalen hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).