Aardappelpuree met pastinaak, paprika en bladpeterselie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, pastinaak en halve rode paprika.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 6 aardappelen
- 1 pastinaak
- halve rode paprika
- 2 takjes bladpeterselie
- olijfolie
- peper
- zout
- muskaatnoot
Bereidingswijze
- Pastinaak met dunschiller schillen en in dikke blokjes snijden.
- Aardappelen schillen en in 4 verdelen ongeveer de zelfde grootte als de pastinaak.
- Paprika in zeer kleine blokjes snijden.
- Aardappelen en pastinaak beetgaar koken in licht gezouten water. Afgieten en pureren kruiden en beetje olijfolie, paprika en fijngesnipperde bladpeterselie eronder roeren.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpuree met pastinaak, paprika en bladpeterselie?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpuree met pastinaak, paprika en bladpeterselie te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpuree met pastinaak, paprika en bladpeterselie?
Aardappelpuree met pastinaak, paprika en bladpeterselie hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.