Aardappelpuree in een zuiders tintje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, groene olijven en look.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 aardappelen
- 150 gr half zongedroogde kerstomaatjes op olie
- 100 gr groene olijven
- 1 teentje look
- 2 sjalotjes
- verse oregano
- verse basilicum
- verse dille
- muskaatnoot
- zout
Bereidingswijze
- Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water, giet af en pureer.
- Sjalotje zeer fijn snijden evenzeer de look stoof deze even kort aan samen met de tomaatjes op olie en de olijven in 2 gesneden.
- Meng dit onder de puree samen met de vers gesneden kruiden, indien nodig bijkruiden.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpuree in een zuiders tintje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpuree in een zuiders tintje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpuree in een zuiders tintje?
Aardappelpuree in een zuiders tintje hoort bij de Belgische keuken.
Simpel en voor degene die het graag lusten een aardappelgerecht speciaal 😉
Mmmmm, dat ziet er heerlijk uit!