Aardappel Purée met Noten is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroensap, kilogram aardappelen en knoflook.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Misschien ook lekker
Aardappel Purée met Noten combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om mooie, citroensap en aardappelen. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 7 eetlepels mooie extra virgine olijfolie (is ± 105 - 110 cc)
- 4 eetlepels citroensap
- 1 kilogram aardappelen,gekookt en gepureerd
- 10 teentjes knoflook,heel fijn gesnipperd en aangefruit
- ½ kippenbouillonblokje verkruimeld
- 200 gram gemengde noten,ontvliesd en grof gehakt
Bereidingswijze
- *Fruit de knoflook aan in een beetje olijfolie
- *Doe alle ingredienten behalve de nootjes in de keukenblender en draai een mooi homogene massa
- *Vlak voor het opdienen de nootjes door de aardappel-mix
- roeren en afmaken op smaak met weinig zout en behoorlijk peper
Bron: Kennissen,die in het Middenoosten hebben gewerkt
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappel Purée met Noten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappel Purée met Noten te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappel Purée met Noten?
Aardappel Purée met Noten hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik heb dit recept dinsdag gemaakt, en het was een groot succes!
Erg vervelend voor jou Hans dat jij dyslexie s bent.Het oordeel van anderen kan soms treurig zijn.
Nou het gaat mij het meest om de kinderen,ik lust bijna alles !:)
tien tenen knoflook? Wel veel hoor, zeker ongepeld? Is ook lekker! Maar mia lekker hoor! hansie
Jan hartelijk dank voor deze tips.Ben ik super blij mee.:)
Mia 7,Nog even dit :Wij gebruiken vaak op de verse spinazie pijnboomnootjes erin en geschaafde amandelen er op.
Allerlei soorten pesto met een varieteit aan nootjes.
Goed beschouwd kun je over de meeste gerechten noten (geschaafd / grof gehakt) gebruiken.En wat op gaat voor aardappels en groente gaat ook op voor vlees,gehakt en toetjes.Voor notenliqueur zal zoon of dochter nog te jong zijn!!!Noten zijn gezond.
Succes.
Jan A.:)
Ik geloof dat zij zelf er ook blij mee zal zijn.Ik geef haar het recept,..
Dank je wel Jan.Eén van onze kinderen is geen goede eter.En is gek op noten ,dit eet ze behoorlijk.Ik ben blij met dit recept ! Nu hopen dat het goede resultaten boekt .Helemaal bedankt Jan:)
Mia7,In principe wel,maar meestal gebruik ik zelf amandelen,walnoten en of hazelnoten.
Met vr.gr.
Jan A:)
Beste Jan ,alle soorten noten !