fijnproever 
Aardappel-preisoep met rode bonen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes ontbijtspek, aardappelen en preien.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aardappel-preisoep met rode bonen is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om ontbijtspek en aardappelen. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 8 plakjes ontbijtspek
- 500 g aardappelen
- 3 preien
- 3 takjes witte selder
- 1 ui
- 1 blikje kidneybonen (rode, 400 g)
- 2 l kippenbouillon
- 2 blaadjes laurier
- 4 plukjes bladpeterselie
- olijfolie
- peper
- zout
Bereidingswijze
- De selder en prei schoonmaken, de aardappelen schillen, de ui pellen en snipperen. Verdeel de prei in ringen, de selder in boogjes en de aardappelen in blokjes.
- Laat de ui met de laurier en de selder 5 minuten stoven in 2 el olijfolie. De aardappelen, prei en bonen gaan erbij en stoven kort mee. Schenk er de bouillon over, breng aan de kook en laat 20 minuten zachtjes pruttelen.
- Zet een pan zonder vetstof op het vuur en bak daarin het spek knapperig.
- Schep de soep in de borden en maak af met een plakje ontbijtspek en peterselie.
Een Hartige maaltijd!!!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappel-preisoep met rode bonen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappel-preisoep met rode bonen te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappel-preisoep met rode bonen?
Aardappel-preisoep met rode bonen hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.