aardappel- doperwtensoep (12 pers)

Gezonde recepten Soepen Voorgerechten & amuses

Recept van ★☆☆☆☆ 1.33 (3)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
aardappel- doperwtensoep (12 pers), AI-gegenereerde illustratie

aardappel- doperwtensoep (12 pers) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: Ingre, erwten 500 gr room 0 en ui 250 gr z.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Vissoep (eenvoudig) Vissoep (eenvoudig) Italiaanse kruidensoep Italiaanse kruidensoep Witlofsoep met mosterd en zalm Witlofsoep met mosterd en zalm Kippencreme met rozemarijn Kippencreme met rozemarijn Bloemkoolsoep Bloemkoolsoep Preisoep met aardappel en kervel Preisoep met aardappel en kervel Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met aardappel- doperwtensoep (12 pers) zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met Ingre en erwten 500 krijgt dit soepje meteen karakter. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 12 personen.

Ingrediënten

  • Ingre; aardappel 500 gr olijf olie n.e.s
  • erwten 500 gr room 0,5 liter
  • konflook 2 teentjes bouillon 1 liter
  • ui 250 gr z/p n.e.s

Benodigdheden

  • Staafmixer
  • Steelpan

Bereidingswijze

  1. Werkw: aardappels schillen, daarna met zout en water koken aardappels net onder
  2. Uien snipperen en konflook hakken deze aanzetten met genoeg olijf olie
  3. In een steelpan, doe de erwten erbij en even aanzetten
  4. Op een klein vuurtje probeer de erwten mooi groen
  5. Te houden( niet lang verwarmen)
  6. Als de aardappelsgaar zijn dan mag je deze niet
  7. Afgieten. je hebt de zetmeel nodig voor
  8. De binding
  9. De erwten bij de aardappels vermengen, nu mag je
  10. Alles verwerken met de staafmixer tot een glad
  11. Geheel. niet te glad, de soep wordt
  12. Anders te zoet
  13. Giet er nu 1 liter bouillon bij en zet de soep op een blijven roeren
  14. Klein vuurtje.
  15. Tegen de kook aanhouden giet er nu de room bij niet laten koken gaat anders
  16. Schiften
  17. Verder opsmaak brengen met z/p wel eerst proeven!

Bron: willem

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is aardappel- doperwtensoep (12 pers)?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om aardappel- doperwtensoep (12 pers) te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt aardappel- doperwtensoep (12 pers)?

aardappel- doperwtensoep (12 pers) hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).