De draad die vroeger langs de naad liep, zit er bij de rassen in de winkel nauwelijks meer in: de kontjes eraf is genoeg en afhalen kun je overslaan. Gebleven is wel de gewoonte om ze grijs te koken, terwijl acht minuten al ruim is. Hieronder alle recepten met sperziebonen van KookJij.
