Mario reageerde op Zalm uit Asturië met cider (Salmón a la Ribereña)
“Een erg lekker recept. Ik heb graag zalm die niet doorgebakken is en mijn stuk wilde zalm wat wat dun. Daarom heb ik de volgorde iets aangepast: Hamsnippers gebakken en tegelijk fond en cider in apart pannetje ingekookt. Ham er…”
