Broccoli met knoflookboter is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflookteentjes en zwarte peper.
Broccoli met knoflookboter combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om knoflookteentjes en zwarte peper. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 700 gr. broccoli
- 2 knoflookteentjes
- 25 gr. boter
- 1 el. olijfolie
- 1/2 tl. gedroogde rozemarijn
- zout
- zwarte peper
- 15 gr. geraspte Parmezaanse kaas
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Maak de broccoli schoon en verdeel in roosjes.
- Verwijder de steeltjes en harde delen.
- Pel de knoflook en pers uit.
- Kook de broccoli en een pan met kokend water in ca. 5 min. gaar.
- Houd de deksel op de pan.
- Giet af en zet de broccoli apart.
- Verhit de boter en de olie in een pan of wok.
- Roerbak daarin de knoflook, rozemarijn en broccoli gedurende 2-3 min.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Bestrooi de broccoli met Parmezaanse kaas en serveer.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Broccoli met knoflookboter?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Broccoli met knoflookboter te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Broccoli met knoflookboter?
Broccoli met knoflookboter hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.