Zoete gazpacho met watermeloen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kwart watermeloen, rijpe tomaten en snuf zout.
Heerlijk voorgerecht voor een hete zomeravond.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- kwart watermeloen
- 6-7 rijpe tomaten
- scheut olijfolie
- snuf zout, peper
- handvol basilicumblaadjes
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Snij de watermeloen in blokjes en verwijder de bruine pitten, (of koop een pitloze watermeloen, de witte pitjes kun je laten zitten) en doe ze in de kom. Snij de tomaten in vieren en haal het hartje eruit. Doe ze eveneens in de kom samen met de basilicum, zou, peper en scheut olijfolie. Alles pureren met de staafmixer. Eventueel zeven en tot gebruik koel wegzetten.
Heerlijk voorgerecht voor een hete zomeravond.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zoete gazpacho met watermeloen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zoete gazpacho met watermeloen te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zoete gazpacho met watermeloen?
Zoete gazpacho met watermeloen hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.