Spitskool is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: spitskool, grote ui en zout en peper.
Misschien ook lekker
Spitskool combineert eenvoud met volop smaak. Spitskool en ui spelen hier de hoofdrol. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 spitskool
- 1 grote ui
- 1 a 2 theelepels pittige kerriepoeder
- zout en peper
- 15 gram roomboter
Bereidingswijze
- Snijd de spitskool in vieren, verwijder de harde kern en snijd in reepjes van ca. 1cm.
- Smelt de boter in een ruime pan, snijd ondertussen de ui in niet al te kleine snippers. Fruit de uien in de gesmolten boter, voeg de kerrie toe, roer goed om.
- Voeg beetje voor beetje de spitskool toe en laat "smelten" tot dat alle spitskool toegevoegd is. Strooi er wat peper en zout over. Laat, onder voortdurend omscheppen, door en door warm worden. Het geheel moet lekker knapperig blijven.
Bron: Mijn eigen recept.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Spitskool te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spitskool?
Spitskool hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Bak de spitskool in ,
arachideolie =pindaolie.
neem een ei per persoon,z+p,een theel.koffiemelk en roer dat door de kool.
Dan eet je Orak-Arik,met rijst en sambal.:p
Dit is heel lekker!:)
Wat leuk;)
Anna wat jij doet met spitskool doe ik met witte kool, ik doe er nog een 1/2 groentebouillonblokje bij dat is ook zo lekker. Groet Gerda :p:p:p
Nee Nee, ;););)
Nee, gerda. Ik neem je nooit in de maling, dit is echt origineel, zou niet durven h :):):)
;)Wat ik ook zo lekker vind, is om spitskool te roerbakken. Met magere spekblokjes en kummel. Ook super-simpel!!
Gewoon gekookt vind ik ’t een beetje flauwe groente:p:p:p
Dank je wel Anna. Voor de duidelijkheid, het is een simpel recept maar o zo lekker. ;):p;)
Trouwens, het moet zijn 1 a 2 theelepels pittige kerriepoeder. :?:?:?
Zo Hans, nu voel ik mij toch in de maling genomen. Ik wacht op je recept met honing. Groetjes Gerda ;););)
Knap hoor zo’n recept, ik heb nog een recept met Spitskool in honing, zal ik ook eens toevoegen. met vrnd grten Hans:):):)