Zeekraal met sjalotten en pijnboompitten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeekraal, sjalotten en nootmuskaat.
Zeekraal met sjalotten en pijnboompitten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van zeekraal, sjalotten en nootmuskaat maakt het verschil. Reken op zo'n 5 minuten en je verwent er 2 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 400 gr zeekraal
- 2 sjalotten
- een handvol geroosterde pijnboompitten
- peper
- nootmuskaat
- boter
Bereidingswijze
- Zeekraal goed afspoelen onder stromend water en lichtjes droogdeppen.
- Boter opwarmen de fijn gesneden sjalotten en zeekraal toevoegen, kruiden goed opschudden en als laatste de pijnboompitten er onder spatelen.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zeekraal met sjalotten en pijnboompitten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zeekraal met sjalotten en pijnboompitten te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zeekraal met sjalotten en pijnboompitten?
Zeekraal met sjalotten en pijnboompitten hoort bij de Belgische keuken.
Hallo bametz-saffrie , in Belgie kun je in alle viswinkels of grootwaren huizen zeekraal kopen .Een goed idee van je met de spercieboontjes .Zeekraal word ook zouterik of salicornia europaea genoemd .Groetjes van ons 3 :);):p
Hallo Aussie Jenny , Gelijk bametz-saffrie neerpent het heeft inderdaad een zilte smaak ik zou het eerder vergelijken met gezouten spinazie , maar waarom niet met spercieboontjes altijd proberen waard .Je laat maar iets weten wat je als alternatief je gebruikt hebt .Groetjes van ons 3 :);):p
Nu weet ik de eventuele latijnse naam niet, maar meestal koopt men zeekraal in een goede viswinkel.Soms is het in Ned.te koop bij de DEKA-markt,(daar heb je in Austr.niets aan,maar te info voor andere lezers). Het smaakt zilt en misschien is zoute spercieboontjes een goed alternatief,dat zou je zelf even moeten uitproberen,maar terwijl ik dit schrijf,”proefïk dat het wél zou kunnen. Succes:D
Wat kan ik gebruiken in plaats van zeekraal?Weet niet hoe het smaakt en is hier niet te koop.Groet uit Australie, Jenny.