Zuurkoolschotel met spek en rookworst is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: wijnzuurkool, rookwost en zuurkoolspekjes.
Misschien ook lekker
Met Zuurkoolschotel met spek en rookworst zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van wijnzuurkool, rookwost en zuurkoolspekjes maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 3 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 pakje wijnzuurkool
- 1 rookwost
- 1 pakje zuurkoolspekjes
- 1 pakje puree voor ovenschotels
- 100 gram geraspte kaas
- 1 banaan
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C, heteluchtoven op 185°C.
- Bak de spekjes uit, snijdt de rookworst in blokjes. Maak de aardappelpuree zoals op de verpakking staat. Voeg hierna de spekjes, rookworst en de kaas toe en meng het geheel. Snij de banaan in plakjes en voeg deze ook toe aan de aardappelpuree en meng nogmaals.
- Vet de ovenschaal in en leg de zuurkool op de bodem, de zuurkool hoeft niet eerst verwarmd te worden. Doe hierop het aardappelpuree engsel en maak het mooi vlak.
- Zet de schotel vervolgens 40 minuten in de oven.
Een heerlijke ovenschotel met zuurkool spekjes en rookworst.
Bron: Eigen creatie door verschillende recepten samen te voegen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zuurkoolschotel met spek en rookworst?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zuurkoolschotel met spek en rookworst te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zuurkoolschotel met spek en rookworst?
Zuurkoolschotel met spek en rookworst hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
lekker met de banaan er doorheen! “dempt”de zure smaak v.d. zuurkool wat af,want ff de zuurkool afspoelen of uitknijpen vind/vond ik geen optie. Heerlijk om weer de stamppotten te eten!:p:D
Dank jullie voor alle reacties 🙂 Uiteraard kan alles ook vers, en uit de biologische winkel. Denk dat ik dat binnenkort ook eens ga doen, naar de biologische winkel. Ben nu toch wel benieuwd geworden!! Harry Löhr
Ik ben het eens met beide vorige reacties, alleen zou ik er voor gaan om alle ingrediënten uit de biologische winkel te halen. Ook de aardappelen, je kunt je moeilijk voorstellen hoeveel meer smaak daar in zit.
Ga hem beslist maken maar dan wel van verse puree en zuurkool doe de zuurkool altijd even in de diepvries daar wordt ie zoeter van en dan snij ik hem bevroren aan stukjes heb je niet van die lange slierten .. stoven in appelsap of druivensap. Groetjes martha.
Ben het met els eens, vers is lekkerder. Groetjes, truus.
Jammer dat je geen vers producten pakt,het is zoveel lekkerder met een verse puree en verse zuurkool en echt niet moeilijker om te maken.Ik ga deze zeker van de week eens maken.Heerlijk!!!!!
Groet Els;)