Kipfilet met peultjes en pasta

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Wokgerechten

Recept van Barbara Metz★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 9
Delen: Pinterest
Kipfilet met peultjes en pasta, AI-gegenereerde illustratie

Kipfilet met peultjes en pasta is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: halve kipfilets, peultjes of sugar snaps en sjalot of klein uitje.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Roerbakmie met shii-take en broccoli Roerbakmie met shii-take en broccoli Indonesische kip in pindasaus Indonesische kip in pindasaus Balinese kip curry (Ayam Bumbu Bali) Balinese kip curry (Ayam Bumbu Bali) Kruidige kip kerrie met ananas en champignons Kruidige kip kerrie met ananas en champignons Aziatisch Gewokte IJsbergsla met Kipfilet en Frisse Limoenrijst….. Aziatisch Gewokte IJsbergsla met Kipfilet en Frisse Limoenrijst….. Zoetzure kip uit de wok met groentjes en fruit Zoetzure kip uit de wok met groentjes en fruit Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Eet het bij pasta met tomaten salade+feta-kaas +olijven.
Vóór het opdienen nog een sliertje gember siroop over de kip.

Ingrediënten

  • 4 halve kipfilets
  • 400 gr peultjes of sugar snaps
  • 1 sjalot of klein uitje
  • 2 cm geraspte gemberwortel óf 1theel. poeder
  • 2 theel. kerriepoeder
  • 10 gr. (zakje) kipkruiden
  • 2 eetl. (arachide of zonnebloem) olie
  • 20 gr. boter/margarine
  • 1 eetl. ketjap Benteng Manis

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Peultjes blancheren 2 min. in kokend water.
  2. Afspoelen met koud water, uitlekken.
  3. Kruid de kip.
  4. Verwarm de boter met de olie in de wok en braad het aan beide zijden bruin (7 min per kant).
  5. Haal de kip uit de pan en dek af.
  6. Doe de ui, kerrie, peultjes, gember en de ketjap in de wok.
  7. Na 2 min. de kip toevoegen en op ZACHT vuur 10 min warmen.

Eet het bij pasta met tomaten salade+feta-kaas +olijven.
Vóór het opdienen nog een sliertje gember siroop over de kip.

Bron: uit mijn kookschrift

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kipfilet met peultjes en pasta?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kipfilet met peultjes en pasta te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kipfilet met peultjes en pasta?

Kipfilet met peultjes en pasta hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

  1. Het was heerlijk!
    Echter kipfilet vervangen voor uitgebeende kippendijen ( lekker vet randje ) en de neutrale olie voor sesam olie plus een klein kwakkie oestersaus.
    Chapeau Barbara!!;)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).