Aardappelen opgebakken met mierikswortel …enz is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, wortelen en rode ajuinen.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 12 aardappelen
- 4 wortelen
- 2 rode ajuinen
- 2 eetlepels mierikswortelpasta
- gemalen peper
- grof zeezout
- boter
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen halfgaar in licht gezouten water en giet af.
- Snijd de wortelen in schijven, ajuinen halveren en in schijven snijden.
- Bak in boter de wortelen en ajuinen half gaar voeg de aardappelen en kruiden toe en de mierikswortelpasta.
- Bak deze goudbruin gaar.
- Serveer zeer warm .
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelen opgebakken met mierikswortel …enz?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelen opgebakken met mierikswortel …enz te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelen opgebakken met mierikswortel …enz?
Aardappelen opgebakken met mierikswortel …enz hoort bij de Belgische keuken.
Ik heb gisteren mijn Boerenkoolstamppot met paprika gemaakt, vandaag nog lekker de rest, spruitjes had ik vorige week ook al en het was heerlijk. Misschien helpt het de smaak een beetje maar ik maak de spruitjes altijd schoon, niet wassen, en bewaar ze dan in een diepvrieszak in de koelkast. Groetjes Gerda :p:p:p
Dus toch geen fabeltje, dat weten we dan ook weeral :);):p
Niet helemaal een fabeltje;) Het geldt ook voor boerenkool, er komen nl. suikers vrij na de vorst. Maar zonder vorst smaken ze ook heerlijk, hoor!;);):p
Hallo Gerda, laat het smaken, mij hebben ze altijd verteld spruitjes zijn het best als het goed gevroren heeft… zal wel een fabeltje zijn of niet. Het voornaamste is dat het smaakt. Hoor het wel :);):p
Hoi Hilde, vanmiddag op de markt lekkere kleine spruitjes gekocht, kwam op dit recept terecht en ik ga dit maken met geroerbakte spuitjes erbij, bij de gedachte alleen al loopt mij het water in de mond. Ik laat weten hoe het is gelukt. Groetjes Gerda :p:p:p:p