Haringsalade (hieringslaaj)

Bijgerechten Borrelhapjes & tapas Salades

Recept van 3 reacties · 17 keer bewaard★★★★☆ 3.5 (4)
Maak favoriet 17Volg deze kok
Delen: Pinterest
Haringsalade (hieringslaaj), AI-gegenereerde illustratie

Haringsalade (hieringslaaj) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: maatjesharingen, grote aardappelen en rode biet.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelsalade Aardappelsalade Zomerse barbequesalade Zomerse barbequesalade Salade van verse tonijn met gerookte forelcreme Salade van verse tonijn met gerookte forelcreme Rijstsalade Rijstsalade Aardappelsalade Aardappelsalade Makreel salade Makreel salade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Bij de bereidingstijd komt dus nog 1 dag in de koelkast.

Ingrediënten

  • 4 maatjesharingen
  • 4 grote aardappelen
  • 200 gram rode biet (al dan niet uit een potje)
  • 1 ui, gesnipperd
  • 4 zoetzure augurken, in kleine blokjes
  • 2 goudreinetten
  • 2 hardgekookte eieren
  • 5 eetl mayonaise
  • 5 eetl yoghurt
  • scheutje citroensap
  • zwarte peper
  • verse bieslook

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze in 10-15 beetgaar. Spoel af onder koude kraan.
  2. Snijd haringen, bietjes en eieren in stukjes.
  3. Schil goudreinetten, snijd in kleine blokjes net als de augurken. Doe alles in kom.
  4. Meng mayonaise, yoghurt en citroensap en zwarte peper. Klop goed door en meng door de gesneden ingrediënten. Schaal afdekken en minimaal 24 uur in koelkast.
  5. Bestrooi de salade met bieslook en serveer met knapperig stokbrood.

Bij de bereidingstijd komt dus nog 1 dag in de koelkast.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Haringsalade (hieringslaaj)?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Haringsalade (hieringslaaj) te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Haringsalade (hieringslaaj)?

Haringsalade (hieringslaaj) hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

3 reacties

  1. 1 eetlepel uitgelekte kappertjes erdoor is ook errug lekker.

  3. Hallo, mijn vraag is; waarom moet dat 24 uren in de ijskast ????

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).