Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Vegetarisch & vegan
Spinazie in de wok is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse spinazie, grote ui en tenen knoflook.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Spinazie in de wok is je antwoord. De combinatie van verse spinazie, ui en tenen knoflook maakt het verschil. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 kg verse spinazie
- 1 grote ui, gesnipperd
- 2 tenen knoflook, gesnipperd
- olijfolie
- 4 (of meer) verse biologische eieren
- zout en peper
- (pita)brood
Benodigdheden
- Wok
- Braadpan
Bereidingswijze
- In grote wok (of braadpan) ui en knoflook in olie zachtjes glazig fruiten. Op hoger vuur spinazie toevoegen: niet alles tegelijk, iedere keer een handvol tot de vorige is geslonken.
- Als alle spinazie in de pan zit: zout en peper toevoegen en goed doorroeren.
- Vier kuiltjes maken en daarin een ei breken. Deksel op de pan en op laag vuur eieren laten stollen (geel moet vloeibaar blijven).
- Voorzichtig op warme borden scheppen en vers (pita)brood bij serveren.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spinazie in de wok?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spinazie in de wok te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spinazie in de wok?
Spinazie in de wok hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Deze dus ook bij de favo’s Simpel maar wel heel smakelijk volgens mij dus weer proberen.Gr.Els;)