Walnotenkoekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 36 personen. Belangrijkste ingrediënten: kopjes bloem, mespuntje zout en boter op kamertemperatuur.
Misschien ook lekker
Ik heb ietsje minder suiker gebruikt,
heb op de helft geen walnoot gedrukt met mijn duim er een kuiltje in gemaakt en na het bakken af latenkoelen en dan wat jam in het kuiltje gedaan.
Ingrediënten
- 2 kopjes bloem
- mespuntje zout
- 2 kopjes walnoten klein gesneden
- 200g boter op kamertemperatuur
- 1/2 pakje cream cheese op kamertemperatuur(verse kaas)
- kopje suiker
- 1 theelepel vanille extract
- 36 mooie walnoten stukjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- In een schaal meng bloem, zout, en de klein gemaakte walnoten.
- Oven voor verwarmen op 180 C.
- Klop de boter, cream cheese en de suiker 3 minuten en voeg dan de vanille toe en mix nog een minuten.
- Klop er dan voorzichtig de bloem er doorheen.
- Rol 1 1/2 theelepel in een bal en leg het op een bakplaat bekleed met bakpapier druk het balletje een beetje plat en leg er dan een walnoot boven op doe dit 36 keer leg het deeg 2 cm uit elkaar op de bakplaat. Bak de koekjes tot ze licht bruin zijn aan de kanten 14 a 16 minuten,
- laat afkoelen
Ik heb ietsje minder suiker gebruikt,
heb op de helft geen walnoot gedrukt met mijn duim er een kuiltje in gemaakt en na het bakken af latenkoelen en dan wat jam in het kuiltje gedaan.
Bron: good housekeeping
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Walnotenkoekjes?
Dit recept is voor 36 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Walnotenkoekjes te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Walnotenkoekjes?
Walnotenkoekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.