Farfalle met bloemkool

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van bafke★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Farfalle met bloemkool, AI-gegenereerde illustratie

Farfalle met bloemkool is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Farfalle, bloemkool en knoflook.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Ravioli met boursin, groenten en ham Ravioli met boursin, groenten en ham Spaghetti met sardientjes Spaghetti met sardientjes Macaroni met kip Macaroni met kip Pasta speciaal a la Tinkie Pasta speciaal a la Tinkie Penne met zalmroomsaus Penne met zalmroomsaus Tagliatelle met tuinkruiden, gerookte kip en rucola Tagliatelle met tuinkruiden, gerookte kip en rucola Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Voor Farfalle met bloemkool hoef je niet lang in de keuken te staan. Alles draait om Farfalle, bloemkool en knoflook. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 300 gram Farfalle (vlinderpasta)
  • 600 gram bloemkool
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 gram magere spekreepjes
  • 125 ml kookroom (250 ml, Finesse voor koken Blueband)
  • 1 bakje cherrytomaatjes (200 gram)
  • zout, versgemalen peper
  • 6 takjes verse peterselie

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar (al dente).
  2. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes, blancheer deze ca. 4 min. in kokend water en laat ze goed uitlekken.
  3. Pel de knoflook.
  4. Bak de spekjes in een droge koekenpan knapperig en pers de laatste minuut de knoflook boven de spekjes.
  5. Was de cherrytomaatjes.
  6. Haal de spekjes uit de pan en roerbak de bloemkool ca. 3 min. in het achtergebleven spekvet.
  7. Voeg de tomaatjes toe, roerbak ze ca. 2 min. mee en schep het spekmengsel erdoor.
  8. Giet de pasta af en roer de kookroom en het bloemkoolmengsel door de pasta.
  9. Breng op smaak met zout en peper.
  10. Was en hak de peterselie grof zonder de stelen.
  11. Verdeel de pasta over 4 borden en strooi de peterselie erover.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Farfalle met bloemkool?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Farfalle met bloemkool te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Farfalle met bloemkool?

Farfalle met bloemkool hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).