Melk-ei-brood is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, vloeibare boter en kokosnootolie.
Misschien ook lekker
Deze Melk-ei-brood laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Eieren, melk en vloeibare boter: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 eieren
- melk
- 20 gram vloeibare boter
- 10 gram kokosnootolie
- 1,5 el vloeibare honing
- 150 gram bloem
- 500 gram patentbloem
- 1/2 el zout
- 6 gram droge gist
Bereidingswijze
- Klop de eieren los en vul aan met melk tot 410 ml, doe dit in de broodbakmachine, gevolgd door alle andere ingrediënten in volgorde van de lijst. Een kuiltje maken in de bloem voor de gist.
- De machine op programma zoet instellen gewicht 1250 gram en korst midden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Melk-ei-brood?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Melk-ei-brood te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Melk-ei-brood?
Melk-ei-brood hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Gewoon meer boter dan. Smakelijk!
Hallo Nele,
Wat kan ik ipv kokosnootolie gebruiken?