Salade ‘Vesuvio’ is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: diepvries boerensoepgroente, sla of 1 en Gruyère.
Salade ‘Vesuvio’ combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van diepvries boerensoepgroente, sla en Gruyère maakt het verschil. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 pak diepvries boerensoepgroente (300 gram)
- 1 krop sla of 1/2 krop ijsbergsla
- 100 gram Gruyère
- 75 gram walnoten
- voor de saus:
- 200 gram mayonaise
- 1 tl citroensap
- zout
- witte peper
- 2 takjes verse basilicum
- enkele takjes peterselie
Bereidingswijze
- Kook de groente zoals op de verpakking staat aangegeven, laat uitlekken en afkoelen. Was de sla, hous enkele mooie bladeren apart en pluk de rest in stukken. Snijd de kaas in repen en hak de walnoten grof. Meng alles in een kom door elkaar. Maak een saus van mayonaise, citroensap, zout, witte peper, gehakte peterselie en basilicumblaadjes leg de grote slabladeren op een schaal, schep er de groentesalade op en maak er een bergje van. Giet er
- de saus over en dien meteen op.
Bron: salades
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade ‘Vesuvio’?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade ‘Vesuvio’ te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade ‘Vesuvio’?
Salade ‘Vesuvio’ hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.