Barbecue roomkaas-knoflookbrood is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, Italiaanse kruiden en verse roomkaas.
Barbecue roomkaas-knoflookbrood is een echte aanrader voor aan tafel. Knoflook en Italiaanse kruiden spelen hier de hoofdrol. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 bol knoflook
- 100 ml olijfolie
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden, fijngehakt
- 150 g verse roomkaas
- 1 donkerbruin stokbrood, in dikke plakken
Benodigdheden
- Steelpan
Bereidingswijze
- - Haal de teentjes van de bol knoflook los, maar pel ze niet.
- - Verwarm in een steelpan met dikke bodem de olijfolie met de knoflookteentjes op zacht vuur. Laat de teentjes in 10 minuten zacht worden en licht kleuren en dan iets afkoelen in de olie.
- - Knijp de teentjes tussen duim en wijsvinger boven een kom uit en meng de knoflookpuree met de Italiaanse kruiden, de roomkaas en 2-3 eetlepels van de olijfolie tot een smeuïge pasta. Voeg zout en versgemalen peper naar smaak toe.
- - Bestrijk de plakken stokbrood met de knoflookpasta.
- - Leg de plakjes op een stuk aluminiumfolie weer tot een stokbrood tegen elkaar aan en verpak het brood goed in de folie. Bestrijk het rondom met wat van de olijfolie.
- - Leg het brood in het folie 10-15 minuten op het barbecuerooster, keer het regelmatig en laat het brood knapperig en warm worden.
Bron: Vitamientje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Barbecue roomkaas-knoflookbrood?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Barbecue roomkaas-knoflookbrood te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Barbecue roomkaas-knoflookbrood?
Barbecue roomkaas-knoflookbrood hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.