Sla met ei met ui met aardappelen

Dieet & Slank Hoofdgerecht

Recept van cherie3★★★☆☆ 3.25 (4)
Maak favoriet 9
Delen: Facebook Pinterest

Sla met ei met ui met aardappelen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sla, uien en aardappelen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Heerlijk en snel Brabants recept.
Vooral kinderen vinden dit lekker mits de sla en tomaat niet te grof zijn gesneden.
Kwam vroeger en nog steeds op tafel onder de naam
sloaj meej aai meej juin meej èèrpel.

Ingrediënten

  • 1 krop sla
  • 2 uien
  • 100 gram boter
  • 2000 gram aardappelen
  • 6 flinke tomaten (1½ p.p)
  • 6 eieren (1½ p.p)
  • yoghurtslasaus (Duyvis)

Bereidingswijze

  1. Aardappelen schillen, wassen, iets zout erop en koken.
  2. Eieren in 8 min. hard koken.
  3. Ondertussen boter zachtjes smelten en de grof gesneden uien zachtjes gaar stoven (uiensaus).
  4. De sla en de tomaten wassen (sla droogcentifugeren)
  5. De sla in stukjes plukken op de 4 borden verdelen en hierop de in brunoise gesneden tomaat.
  6. De gekookte eieren pellen en in de lengte en breedte door de eiersnijder doen dit over de tomaat verdelen.
  7. Gekookte (warme)aardappelen erbij, een lepel uiensaus en slasaus.
  8. Alles goed mengen en naar behoefte iets meer saus of slasaus toevoegen.

Heerlijk en snel Brabants recept.
Vooral kinderen vinden dit lekker mits de sla en tomaat niet te grof zijn gesneden.
Kwam vroeger en nog steeds op tafel onder de naam
sloaj meej aai meej juin meej èèrpel.

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Sla met ei met ui met aardappelen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Sla met ei met ui met aardappelen te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Sla met ei met ui met aardappelen?

Sla met ei met ui met aardappelen hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

Laat een reactie achter