Watermeloenspiesjes is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine mango, citroensap en geroosterde kokosschaafsel.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Ik dien dit ook wel op met een bakje slagroom. De kleinkinderen krijgen een versie zonder drank, maar met sinaasappelsap of appelsap (en een bolletje ijs)
Natuurlijk ook met andere fruitsoorten te maken.
Ingrediënten
- 16 of 20 even grote stukken watermeloen zonder zaadjes
- 1 kleine mango
- (1 kiwi)
- 1 el citroensap
- 1 el witte rum of whisky of anders sinaasappelsap
- geroosterde kokosschaafsel
- 1 el poedersuiker
Bereidingswijze
- De stukken watermeloen voorzichtig aan de satéstokjes rijgen, 4 of 5 per stokje. Even in de koelkast leggen tot gebruik.
- De mango schillen en het vruchtvlees van de pit halen.
- Als je ook kiwi erbij wilt, deze overdwars doormidden snijden en met een lepel het vruchtvlees eruit wippen.
- Mangovlees en kiwivlees in de foodprocessor doen en pureren.
- Citroensap + rum/whisky + suiker door de vruchtenpuree roeren en tot gebruik in de koelkast zetten.
- Opdienen:
- De vruchtenpuree verdelen over 4 mooie glazen.
- Strooi wat geroosterde kokosschaafsel erover.
- Leg de watermeloenspies dwars op het glas.
Ik dien dit ook wel op met een bakje slagroom. De kleinkinderen krijgen een versie zonder drank, maar met sinaasappelsap of appelsap (en een bolletje ijs)
Natuurlijk ook met andere fruitsoorten te maken.
Bron: van een Venezolaanse vriendin
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Watermeloenspiesjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Watermeloenspiesjes te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Watermeloenspiesjes?
Watermeloenspiesjes hoort bij de Amerikaanse keuken.
Ja Hans. Er is (of was) ook een bekende Italiaanse voetbalcoach die Flavio heet(te). Flavia is trouwens in Italië een vrij voorkomende naam, in NL ken ik nog maar ééntje en dat is mijn dochter. Maar in Italië hoor ik vaak als ik mijn naam zeg: “Zo heet ik ook”. Ik blijf dus maar in NL wonen, unieker zo.
FLavia
Erg leuk, weer eens wat anders … en autentiek. grt Hans de Vos:):):)
PS ik had een collega die Flavio heet, is dat de mannelijke kant van je naam??