Macaronisalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni, halve pot zilveruitjes en lenteuitjes in ringetjes.
Met de hoeveelheid van alle ingrediënten kun je natuurlijk variëren, net wat je lekker vindt
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 500 gram macaroni, gekookt en uitgelekt (beetje olie erdoor doen tegen het plakken)
- halve pot augurken in plakjes gesneden
- halve pot zilveruitjes
- 1 groot blik smack in blokjes gesneden
- 3 lenteuitjes in ringetjes
- 1 pot erwten en wortelen, de wortels in plakken gesneden (niet te dun)
- 3 gekookte eieren, met een vork grof geprakt
- peper, zout, peterselie
- mayonaise
Bereidingswijze
- -± Een halve pot mayonaise in een schaal doen.
- -Peper, zout, peterselie, 5 eetlepels van het vocht van de augurken en 5 eetlepels van het vocht van de zilveruitjes erdoor mengen.
- -De lauwe macaroni en alle overige ingrediënten in een schaal doen en goed mengen.
- -De dressing erover schenken en nog eens goed mengen.
- -In de koelkast zetten en alles goed laten intrekken, af en toe doorroeren.
Met de hoeveelheid van alle ingrediënten kun je natuurlijk variëren, net wat je lekker vindt
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Macaronisalade?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Macaronisalade te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Macaronisalade?
Macaronisalade hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.