Spitskool in kokossaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine spitskool ± 500 gram, knoflook en kerriepoeder.
Misschien ook lekker
Spitskool in kokossaus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van spitskool 500, ui en knoflook maakt het verschil. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kleine spitskool ± 500 gram
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 2 tl kerriepoeder
- 1 el olie
- 1 zakje santen (30 gram bijv Conimex)
- 2 el rozijnen
- 2 tl bouillonpoeder
- 1 dl water
Bereidingswijze
- Ui en knoflook fijnhakken.
- De spitskool schoonmaken en in repen snijden.
- De olie in een hapjespan verhitten en hierin ui + knoflook + kerriepoeder fruiten.
- Dan de kool erbij en al omscheppend 3 minuten meefruiten.
- Dan rozijnen + santen + bouillonpoeder en het water toevoegen en alles nog 5 minuten zachtjes laten smoren.
Bron: uit mijn kookknipselmappen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spitskool in kokossaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spitskool in kokossaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spitskool in kokossaus?
Spitskool in kokossaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.