Chips van wortel, knolselderij en bieten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: à 2 winterwortels, kleine knolselderij en kleine bieten.
Misschien ook lekker
Met Chips van wortel, knolselderij en bieten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met knolselderij, bieten en frituurolie krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 à 2 winterwortels
- 1 kleine knolselderij
- 2 kleine bieten
- zout
- frituurolie
- (0,5 tl chilipoeder)
Benodigdheden
- Friteuse
Bereidingswijze
- Frituurpan verhitten tot 150°C.
- De groenten schoonmaken, indien nodig schillen of schrappen en in flinterdunne plakjes met de dunschiller schaven. Heel goed droog deppen.
- Frituur de groente in gedeeltes in de frituurpan ±. 5 à 6 minuten krokant. Als de groenten niet meer bruisen zijn ze krokant.
- Laat ze uitlekken en bestrooi ze met zout en eventueel wat chilipoeder.
Bron: kookknipsels
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chips van wortel, knolselderij en bieten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chips van wortel, knolselderij en bieten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chips van wortel, knolselderij en bieten?
Chips van wortel, knolselderij en bieten hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.