Chinese tomatensoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: half om half gehakt, steel prei en wat selderij.
Dit recept heb ik vroeger op een Indische kookcursus
van mevrouw Lies Flohr gemaakt en heb er zelf de gembersiroop aan toegevoegd, is een lekker en snel klaar recept.
Ingrediënten
- 250 gram half om half gehakt
- 1 steel prei
- wat selderij
- 2 uien
- 2 zakjes tomatensoep voor 1 liter
- 1 fles tomatenketchup van Calvé
- ½ liter appelmoes
- vetsin
- bouillonblok
- zout en peper
- wat gembersiroo
- en voor de liefhebbers van een beetje heet wat sambal oelek
Bereidingswijze
- Maak de soep zoals op de verpakking aangegeven en doe de gehaktballetjes en fijngesneden groenten erbij met de ketchup, gembersiroop, appelmoes, vetsin, bouillonblok en zout en peper naar smaak. Je mag het naar eigen smaak verfijnen met ketjap of wat suiker wat je zelf lekker vind.
Dit recept heb ik vroeger op een Indische kookcursus
van mevrouw Lies Flohr gemaakt en heb er zelf de gembersiroop aan toegevoegd, is een lekker en snel klaar recept.
Bron: Wijlen Mevr. Lies Flohr
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinese tomatensoep?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinese tomatensoep te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chinese tomatensoep?
Chinese tomatensoep hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.