Aardappeltaart is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gezouten boter, knoflook en broodkruim.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Aardappeltaart haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van vastkokende aardappelen en gezouten boter maakt het verschil. Reken op anderhalf uur en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 8 grote vastkokende aardappelen
- 50 g gezouten boter
- 4 teentjes knoflook
- 200 g broodkruim
- 150 g kaas type Oude Brugse
- 50 g kaas type Passendale
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
- Rasp
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de aardappelen en snijd in dunne plakken. Snipper de knoflook en meng met de gesmolten boter. Kruid met peper en zout. Rasp de kazen en meng met het broodkruim.
- Leg boterpapier in een diep bakblik van 20 cm doorsnede. Leg hierin overlappend een laag aardappelplakken. Bestrijk met boter en betrooi met de gemengde kazen. Herhaal tot alles op is. Eindig met kaas. Druk goed aan en bak gedurende 1 uur.
Bron: aardappel.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappeltaart?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappeltaart te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappeltaart?
Aardappeltaart hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.