Blintzes is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, bakpoeder en cottage cheese.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Afrika
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Blintzes is je antwoord. De combinatie van bloem, eieren en bakpoeder maakt het verschil. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 g bloem
- 2 ½ dl water
- 2 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 300 g cottage cheese
- peper
- zout
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Klop de eieren. Voeg zout en bakpoeder toe. Klop de bloem, het water en het eiermengsel langzaam in een beslag.
- Verhit een koekenpan en bak kleine pannenkoekjes van het beslag.
- Vul ze met de cottage cheese.
- De pannenkoeken oprollen of als een enveloppe dicht vouwen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Blintzes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Blintzes te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Blintzes?
Blintzes hoort bij de Afrikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.