Lamsburger met pompoen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pompoen, lamsgehakt en eieren.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Lamsburger met pompoen is je antwoord. Pompoen, lamsgehakt en eieren spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 g pompoen
- 500 g lamsgehakt
- 2 eieren
- 1 rode ui, fijngeraspt
- 30 g paneermeel
- 3 el verse koriander, fijngehakt
- 1/2 tl chilipoeder
- zeste 1/2 citroen
- 2 el olijfolie
- 60 g humus
- 4 mueslibroodjes
- 50 g rode bietensla
- 100 g luzernescheuten
- versgemalen peper
- zout
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Schil de pompoen, verwijder de pitten en rasp fijn. Voeg alle andere ingrediënten voor de burger toe. Meng goed zodat je een samenhangend geheel hebt. Kruid met peper en zout. Vorm 4 burgers en bak aan beide zijden goudbruin en gaar.
- Besmeer een mueslibroodje met humus. Leg er een burger op en werk af met luzernescheuten. Smakelijk.
Bron: Njam.tv
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lamsburger met pompoen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lamsburger met pompoen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lamsburger met pompoen?
Lamsburger met pompoen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.