Kipsatemarinade is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 80 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, limoen en kokosmelk.
Misschien ook lekker
Kipsatemarinade brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. Alles draait om kipfilet, limoen en kokosmelk. In ruim een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 g kipfilet
- 1 limoen (alleen rasp)
- 3 el kokosmelk
- 2 tl djinten (komijn)
- 2 tl koenjit (kurkuma)
- 1 el bruine basterdsuiker
- zout
Benodigdheden
- Barbecue
- Grillpan
- Rasp
Bereidingswijze
- Rasp de schil van de limoen fijn en doe samen met de kokosmelk, djinten, koenjit, suiker en zout in een kom.
- Snij de kipfilet in blokjes en schep erdoor en laat een uurtje marineren.
- Leg intussen satéstokjes in water (tegen het verbranden).
- Prik de gemarineerde kipblokjes aan de satéprikkers.
- Verhit de grillpan of de barbecue.
- Bak de kipsaté al omdraaiend tot ze gaar zijn.
- Serveer met pindasaus.
Bron: Koken met Karin
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipsatemarinade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipsatemarinade te maken?
Reken op ongeveer 80 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipsatemarinade?
Kipsatemarinade hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.