Kaneel-chilisiroop is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kaneelstokje en verse chilipeper.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een sausje dat altijd scoort? Kaneel-chilisiroop is je antwoord. De combinatie van kaneelstokje en verse chilipeper maakt het verschil. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- Voor ca. 225 ml:
- 150 gram suiker
- 1 kaneelstokje
- 1 verse chilipeper, ingeprikt
Bereidingswijze
- Smelt de suiker in een pan met dikke bodem tot deze lichtbruin kleurt. Schenk er 400 ml water bij en voeg het kaneelstokje en de chilipeper toe. Laat het mengsel inkoken tot een lichte siroop.
- Vis het kaneelstokje en de chilipeper uit de siroop. Schenk de warme siroop in een schoon, goed afsluitbaar (weck) flesje. Laat de siroop verder afkoelen en bewaar op een koele donkere plek, buiten de koelkast.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaneel-chilisiroop?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaneel-chilisiroop te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaneel-chilisiroop?
Kaneel-chilisiroop hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.