Navarin is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundvlees, lobak en witte kool.
Misschien ook lekker
Met Navarin zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Rundvlees en ui spelen hier de hoofdrol. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 g rundvlees
- ui
- lobak, grote radijs
- witte kool
- wortelen
- selderij
- peterselie
- jus
- kruidnagels
- sago
- ¾ l water
- 25 g boter
Bereidingswijze
- De ui besteken met een paar kruidnagels, de overige groenten in niet te kleine stukken snijden.
- Na het wassen goed laten uitdruipen, en ze fruiten in de boter.
- Vervolgens het in stukken gesneden vlees er bij voegen en het water en vlees en groenten gaarkoken.
- Wat jus toevoegen voor de kleur en het vocht binden met wat sago.
Bron: Gerard Schaefers
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Navarin?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Navarin te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Navarin?
Navarin hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.