Spaghetti tonijnsaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, aubergine in blokjes en gedroogde oregano.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Spaghetti tonijnsaus combineert eenvoud met volop smaak. Ui, knoflook en aubergine spelen hier de hoofdrol. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 uien, gesnipperd
- 2 tenen knoflook, fijngesneden
- 2 aubergines in blokjes
- 2 blikken tomatenblokjes
- 2,5 theelepel gedroogde oregano
- 3 blikjes tonijnmoot in olijfolie, uitgelekt
- 450 g spaghetti
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een ruime pan en gun de ui en de knoflook drie minuten om zacht te worden.
- Doe de blokjes aubergine erbij en bak ze 5 minuten mee, tot ze wat kleur krijgen.
- Schenk de tomatenblokjes erbij, strooi de oregano erover en laat de saus tien minuten zachtjes pruttelen op een laag vuur.
- Schep de uitgelekte tonijn erdoor en laat die nog 2 minuten meewarmen, zonder hem helemaal stuk te roeren.
- Kook de spaghetti ondertussen beetgaar zoals de verpakking aangeeft en giet af.
- Schep de spaghetti op zes borden, lepel de saus erover en werk af met een handvol rucola.
Spaghetti met tonijnsaus tover je op een drukke avond zo uit de voorraadkast. Aubergine en tomaat stoven samen tot een volle saus, en de tonijn gaat er pas op het laatst door zodat hij in mooie stukken blijft. Wat rucola over de borden en klaar.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti tonijnsaus?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti tonijnsaus te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti tonijnsaus?
Spaghetti tonijnsaus hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.