Schelpjes met zalm en kappertjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 24 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: schelpjes pasta, sjalotten en slagroom.
Met Schelpjes met zalm en kappertjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van schelpjes pasta, sjalotten en slagroom maakt het verschil. In zo'n 24 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- zout
- peper
- 300 g schelpjes pasta
- 50 g boter
- 2 sjalotten, gesnipperd
- 250 ml slagroom
- 250 g gerookte zalmsnippers
- 100 g kappertjes, uitgelekt
- 1 citroen, schoongeboend
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar, maar trek 1 minuut van de kooktijd af.
- Verhit de boter in een hapjespan en fruit de sjalot 1 minuut.
- Voeg de slagroom, zalm en kappertjes toe en verhit op laag vuur 2 minuten.
- Rasp ondertussen de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit.
- Voeg de pasta aan het zalm-roommengsel toe en warm 1 minuut mee.
- Voeg het citroenrasp toe en breng op smaak met het sap en peper en zout.
- Verdeel over 4 borden.
Voedingswaarde
| Energie | 665 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 26 g |
| Vetten | 37 g |
| Koolhydraten | 57 g |
Bron: ah.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Schelpjes met zalm en kappertjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Schelpjes met zalm en kappertjes te maken?
Reken op ongeveer 24 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Schelpjes met zalm en kappertjes?
Schelpjes met zalm en kappertjes hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.