Mierikswortelsaus (vers) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 8 minuten. Belangrijkste ingrediënten: geraspte verse mierikswortel, mespuntje suiker en azijn.
Weinig tijd, veel smaak: dat is Mierikswortelsaus (vers) in het kort. Met geraspte en sneetje witbrood krijgt dit sausje meteen karakter. In zo'n 8 minuten ben je klaar. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 el geraspte verse mierikswortel
- 1 sneetje witbrood zonder korstjes
- 1 dl melk
- 1/8 l creme fraïche
- mespuntje suiker
- snufje zout
- 1 tl azijn
Bereidingswijze
- Het sneetje brood laten weken in de melk. Daarna goed uitknijpen en in een diep bord doen.
- Toevoegen: zout + suiker + mierikswortel.
- Goed door elkaar prakken.
- Roer dan de creme fraïche erdoor en breng op smaak met de azijn.
- Tot gebruik in de koelkast bewaren.
Bron: Blue Band : Soepen en sauzen
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Mierikswortelsaus (vers) te maken?
Reken op ongeveer 8 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mierikswortelsaus (vers)?
Mierikswortelsaus (vers) hoort bij de Hollandse keuken.
Ik moet je gelijk geven, erg sterk. Dus alleen voor mensen die alles persé vers willen.:);)
Ik ben benieuwd wie dit gaat maken met verse mierikswortel. In het verleden heb ik met verse mierikswortel saus gemaakt, niet te schillen die ‘kr….en’, wat heb ik er altijd van zitten huilen. Ik hou me wel bij mierikswortel uit een potje:p:p: Groetjes Gerda ;););)