Gehaktburger met Danablu en Monchou is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: a 500 gram gehakt, Monchou en Danablu.
Misschien ook lekker
Bij het recept worden de burgers direct gebakken, maar ik heb ze door bloem, ei en paneermeel gehaald.
Ik heb ook wat danablu door roomboter geprakt en dit apart opgediend. Ieder kan dan wat van de danabluboter op een burger laten smelten. Ik kreeg er 6 burgers uit.
Ingrediënten
- 400 a 500 gram (runder)gehakt
- 60 gram Monchou (of kwark)
- 60 gram Danablu
- 60 gram margarine
- (zout en peper)
- (wat bloem)
- (1 losgeklopt ei)
- (wat paneermeel)
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- De Danablu indien nodig wat fijnprakken en met de Monchou door het gehakt mengen. Eventueel wat zout en peper toevoegen. Alles heel goed mengen.
- Met natte handen ballen draaien van het gehakt en de ballen plat drukken tot burgers.
- Je kunt de burgers zo bakken in de margarine, maar als je dat liever hebt, haal je ze eerst door wat bloem, dan door het losgeklopt ei en als laatste door paneermeel.
- De margarine verhitten in de koekenpan en op hoog vuur de burgers aan beide kanten bruinen, dan het vuur lager draaien en de burgers ong. 10 a 15 minuten gaar laten worden.
Bij het recept worden de burgers direct gebakken, maar ik heb ze door bloem, ei en paneermeel gehaald.
Ik heb ook wat danablu door roomboter geprakt en dit apart opgediend. Ieder kan dan wat van de danabluboter op een burger laten smelten. Ik kreeg er 6 burgers uit.
Bron: Blue Band kookboekje: Vlees
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehaktburger met Danablu en Monchou?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehaktburger met Danablu en Monchou te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehaktburger met Danablu en Monchou?
Gehaktburger met Danablu en Monchou hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
M’n “Favorieten” stromen vol…..
Justje hoort erbij:p;)
Ja, uitje en knoflook voor de jus. Dat doe ik altijd, wat zout en peper en soms klein beetje tomatenketchup en ketjap.
;);)Op de foto te zien, heb je er ook een uitje bij gebakken?;)
Het was weer wat anders. Heb 6 gemaakt en de helft is al op. De rest heb ik ingevroren. En een beetje saus kreeg Tara over de brokjes. Ze heeft haar bakje wel 20x afgelikt en komt telkens kijken of ik er niet meer ingedaan heb.:);)
Mmmmmm…..lijkt me heerlijk!!;);)