Vissoep met kerrie en munt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gedroogde munt, th lepels kerriepoeder en visbouillon.
Misschien ook lekker
Er gaat weinig boven een dampende kom Vissoep met kerrie en munt op een gewone doordeweekse dag. Bloem en gedroogde munt: samen vormen ze een smaakvol geheel. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1/2 kg witte vis
- 2 el bloem
- 50 gr boter
- 1 el gedroogde munt
- 2 th lepels kerriepoeder
- 1 ui
- 1 l visbouillon
- 2 wit van prei
- zout
Bereidingswijze
- Pel en snipper de ui. Snijd de prei in ringen. Stoof de ui glazig in de boter. Voeg de prei toe en stoof gaar.
- Strooi de bloem erover en voeg beetje bij beetje de visbouillon toe. Kruid met kerriepoeder en munt en breng de soep aan de kook.
- Snijd de visfilet in stukken.
- Temper het vuur tot vlak onder het kookpunt en voeg de visfilet toe. Laat de vis twee minuten garen en breng de soep op smaak met zout.
Bron: zesta.be
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vissoep met kerrie en munt?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vissoep met kerrie en munt te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vissoep met kerrie en munt?
Vissoep met kerrie en munt hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.