Staartvis met rode kool

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Staartvis met rode kool, AI-gegenereerde illustratie

Staartvis met rode kool is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladpeterselie, tot 150 gr couscous en harde appels.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Staartvis met rode kool is je antwoord. Bladpeterselie, tot 150 en harde appels spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • bladpeterselie
  • 125 tot 150 gr couscous
  • 2 harde appels
  • 1 handvol hazelnoten
  • 2 à 3 el olijfolie
  • 2 rapen
  • ras el hanout
  • 1/2 kleine rode kool
  • 1 el sesamzaadjes
  • 600 gr staartvis

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Halveer de kool, verwijder de dikke witte kern en snijd in zeer fijne reepjes. Was de appels, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes. Schil de rapen en snijd in blokjes. Hak de hazelnoten grof.
  2. Paneer de staartvis met de sesamzaadjes en kruid met de ras-el-hanout. Verhit de olijfolie in een pan. Bak de staartvis op een laag vuur aan beide kanten goudbruin en laat op een zacht vuur verder garen.
  3. Bereid de couscous of de tarwe zoals aangegeven op de verpakking Verhit een scheutje olijfolie in de wok en bak de reepjes rodekool aan. Voeg de raapjes en de appels toe en bak tot ze gaar zijn. Voeg de hazelnoten toe en meng.
  4. Leg de vis, de groenten en de couscous of de tarwekorrels op een bord en werk af met de bladpeterselie.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Staartvis met rode kool?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Staartvis met rode kool te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Staartvis met rode kool?

Staartvis met rode kool hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).