Sla met Aziatisch tintje is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: winterwortel, Chinese radijs en mint.
DIEN OP : Verdeel de salade over de borden en strooi de sesamzaadjes er over.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1/2 rode kooltje, heel fijn gesneden
- 1/2 groen kooltje, heel fijn gesneden
- 1 winterwortel, geraspt
- 1 Chinese radijs (daikon), geraspt
- 1 bosje mint, blaadjes klein gemaakt
- 4 eetlepels rijstazijn
- 1 eetlepel mosterdpoeder
- 1 eetlepel gemberpoeder
- 10 eetlepels rijstolie
- 2 eetlepels sesamolie
- 2 eetlepels ketjap manis
- peper-zout-suiker naar smaak
- 4 eetlepels sesamzaad
Bereidingswijze
- 1).In een grote kom de koolsoorten, wortel en daikon goed vermengen met de mintblaadjes.
- 2).In een andere kom de rijstazijn, mosterdpoeder,
- gemberpoeder, rijstolie, sesamolie, ketjap goed mengen en met peper, zout en suiker op smaak brengen.
- 3).De dressing door de groentes roeren, een kwartier laten staan, weer doorroeren, kwartier laten staan, doorroeren, kwartier laten staan, doorroeren en weer een kwartier laten staan.
DIEN OP : Verdeel de salade over de borden en strooi de sesamzaadjes er over.
Bron: Familie
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sla met Aziatisch tintje?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sla met Aziatisch tintje te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sla met Aziatisch tintje?
Sla met Aziatisch tintje hoort bij de Oosterse keuken.
Hallo Flavia, Dank voor de vriendelijke evaluatie. Ik vergat nog te vermelden dat ipv daikon ook PASTINAAK gebruikt kan worden.
Jan A.
Lijkt me heerlijk, ook bij de bbq. Bij mijn favo’s gedaan.:)