Gegrilde grote garnalen en gegrilde ananas met een Thaise rode curry is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: garnalen, vissaus en palmsuiker.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Gegrilde grote garnalen en gegrilde ananas met een Thaise rode curry haal je die smaken zó bij jou thuis. Met garnalen en onoff spices krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 2 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 300 gram garnalen
- 1 zakje onoff spices Thaise rode curry-pasta
- vissaus
- palmsuiker
- 400 ml kokosroom
- sap van 2 limoenen
- 1 hand Thaise basilicum
- 4 plakken verse ananas
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal.
- Maak een rode curry door de Thaise rode curry-pasta te verhitten in de kokosroom.
- Laat de rode curry inkoken tot de helft van het volume, breng op smaak met een eetlepel vissaus en een eetlepel palmsuiker.
- Besprenkel de ananas met wat palmsuiker en het limoensap.
- Gril de ananas op een hete BBQ of in een hete gril pan totdat je mooie ‘gril strepen’ op de ananas hebt.
- Gril de garnalen mooi gaar.
- Serveer de garnalen op de gegrilde ananas met een beetje rode curry, garneer met een paar blaadjes Thaise basilicum.
- Lekker met gestoomde jasmijnrijst.
Bron: onoffspices.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilde grote garnalen en gegrilde ananas met een Thaise rode curry?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilde grote garnalen en gegrilde ananas met een Thaise rode curry te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrilde grote garnalen en gegrilde ananas met een Thaise rode curry?
Gegrilde grote garnalen en gegrilde ananas met een Thaise rode curry hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.