Thaise rode curry is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: vis of vlees, een blikje kokosmelk 400 ml en vissaus.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Thaise rode curry zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met onoff spices en vis krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 zakje onoff spices Thaise rode-currypasta
- 350 g vis of vlees
- een blikje kokosmelk 400 ml
- 2 eetlepels vissaus
- 1 eetlepel palmsuiker
- 3-4 djeroek repoet (limoen) blaadjes in reepjes
- 2 rode pepers in ringetjes gesneden
Bereidingswijze
- Verhit de kokosmelk en voeg de inhoud van het zakje onoff spices Thaise rode-currypasta toe
- Kook het geheel totdat er rode olie aan de oppervlakte verschijnt. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten.
- Voeg de vissaus en (palm)suiker naar smaak toe en roer goed.
- Voeg vlees of vis toe en kook totdat de vlees of vis gaar zijn.
- Garneer met de rode peper ringetjes en limoenblaadjes toe en serveer met gestoomde jasmijnrijst.
Bron: onoffspices.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Thaise rode curry?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Thaise rode curry te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Thaise rode curry?
Thaise rode curry hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.