Omelet met basilicum is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: basilicum, eieren en versgemalen peper.
Misschien ook lekker
Voor Omelet met basilicum hoef je niet lang in de keuken te staan. De combinatie van basilicum en ui maakt het verschil. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 bosje basilicum
- 1 ui
- 1 eetlepel olijfolie
- 8 eieren
- zout
- versgemalen peper
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Was het basilicum, dep het droog, stroop de blaadjes af en hak die grof.
- Pel de ui en versnipper hem.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en stoof de ui glazig.
- Breek intussen de eieren boven een kom, doe er een beetje zout en royaal peper bij en klop de eieren stevig op met een vork.
- Doe het basilicum bij de ui zo gauw die mooi glazig is en roer.
- Giet er meteen de geklutste eieren op en bak de omelet. Breng met een spatel de randen systematisch naar het midden van de pan.
- Bak de omelet gaar volgens uw smaak: goed doorbakken of nog wat nat.
- Vouw ze dubbel, leg ze op een schotel en geef een goede draai aan de pepermolen.
Bron: paule neyrat
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omelet met basilicum?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omelet met basilicum te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omelet met basilicum?
Omelet met basilicum hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.