Ovenkrieltjes met paddenstoelen

Aardappels Hoofdgerechten Ovenschotels

Recept van fijnproever
Maak favoriet 12
Delen: Facebook Pinterest
Ovenkrieltjes met paddenstoelen — AI-gegenereerde illustratie

Ovenkrieltjes met paddenstoelen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: krieltjes in de schil, grof zeezout en rozemarijn.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Met Ovenkrieltjes met paddenstoelen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Krieltjes en ui spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 500 g krieltjes in de schil
  • 1 ui, in halve ringen
  • grof zeezout
  • 3 el olijfolie
  • 2 takjes rozemarijn
  • 300 g gemengde paddenstoelen (kastanjechampignons, shiitake, oesterzwammen, eekhoorntjesbrood)
  • vers gemalen peper

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Borstel de aardappeltjes schoon.
  3. Halveer de ui en snijd deze in halve ringen.
  4. Doe de aardappeltjes en de uiringen in een ovenschaal, bestrooi de aardappeltjes met grof zeezout en besprenkel met een beetje olijfolie. Doe er de takjes rozemarijn bij.
  5. Borstel de champignons schoon met een borsteltje of een stuk keukenpapier. Verwijder indien nodig de onderkant van de steeltjes van de kastanjechampignons.
  6. Snijd de champignons in grove stukken.
  7. Voeg de champignons na 30 min. toe aan de aardappeltjes. Roer goed om en breng op smaak met peper
  8. Laat nog 15 min. verder garen.

Bron: champignonidee.be

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ovenkrieltjes met paddenstoelen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ovenkrieltjes met paddenstoelen te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ovenkrieltjes met paddenstoelen?

Ovenkrieltjes met paddenstoelen hoort bij de Europese keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  2. Dit is echt lachen, Erwin! Ik zie het recept en denk….eh…heb ik dit weekend toch ergens gezien? Ja, dus: op de site die jij ook vermeldt. Ik had het al ergens opgeslagen, maar dit is gemakkelijker. Kan ik bij m’n favorieten zetten. Groetjes, Gea:)

Laat een reactie achter