Fiesta-koolsla is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: fijngesneden kool, gehakte verse koriander en kleine rode ui.
Deze Fiesta-koolsla laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Fijngesneden kool en gehakte spelen hier de hoofdrol. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 280 gr fijngesneden kool
- 20 gr gehakte verse koriander
- olijfolie
- zout
- peper
- voor de dressing:
- 1 kleine rode ui, fijngesneden
- 1 kleine rode chilipeper, fijngehakt
- geraspte schil van 1 limoen+sap van 2 limoenen
Bereidingswijze
- Meng de ui, de chilipeper, de limoenschil en het limoensap in een kom en roer goed. Dek het mengsel af en zet tot gebruik koel weg. Doe vlak voor het serveren de kool, de koriander en de dressing in een grote schaal. Besprenkel met olijfolie om iets vochtig te maken, breng op smaak met peper en zout en meng goed goed. Serveer meteen.
Bron: kelly
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fiesta-koolsla?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fiesta-koolsla te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Fiesta-koolsla?
Fiesta-koolsla hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.