Thaise bananen met ijs is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: schoongeboende sinaasappel, fijngehakte gemberwortel en gembersiroop.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Thaise bananen met ijs is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van schoongeboende sinaasappel en fijngehakte gemberwortel maakt het verschil. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 schoongeboende sinaasappel
- 2 theelepels fijngehakte gemberwortel
- 1 eetlepel gembersiroop
- 1 eetlepel sesamzaad
- 1 eetlepel geraspte kokos
- 4 niet te rijpe bananen
- 1/2 liter vanille-ijs
Benodigdheden
- Oven
- Barbecue
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 225°C.
- Trek van de sinaasappel met een citroentrekker sliertjes schil (of schil hem dun en snijd de schil in reepjes).
- Pers de sinaasappel uit.
- Vermeng 4 eetlepels sap met de gemberwortel en de gembersiroop.
- Vermeng het sesamzaad en de kokos.
- Snijd de banaan aan de holle kant over de hele lengte in tot op de schil aan de bolle kant.
- Snijd de bananen los van de schil en leg ze open.
- Leg het sinaasappel-gembersap op de snijkanten, strooi er de sesamzaad-kokos over en klap de bananen dicht.
- Rooster ze 15 minuten in de oven of op de barbecue.
- Serveer ze warm met een bolletje ijs, bestrooid met sliertjes sinaasappelschil.
Bron: Trouw - K. Patat 090412
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Thaise bananen met ijs?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Thaise bananen met ijs te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Thaise bananen met ijs?
Thaise bananen met ijs hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Het lijkt me ook heel erg jammie!
Bewerken
Jammie!:)
Bewerken