Pompoen met hamlapjes

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van sensowier
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Pompoen met hamlapjes, AI-gegenereerde illustratie

Pompoen met hamlapjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eetl en eieren.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gebraden kip van Jamie Oliver Gebraden kip van Jamie Oliver Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Kip-kerrie ovenschotel met ananas Kip-kerrie ovenschotel met ananas Ovenschotel met tilapiafilet Ovenschotel met tilapiafilet Ovenschotel met witlof, ham en eieren Ovenschotel met witlof, ham en eieren Gevulde paprika’s Gevulde paprika’s Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Pompoen met hamlapjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om eetl en ui. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 kg. pompoen
  • 4 eetl. boter
  • 0.2 ltr. droge witte wijn maar water kan ook met wat citroen
  • 1 ui
  • 500 gr. hamlappenzout/peper
  • 1/2 thl. marjolein
  • 4 eetl. pompoenpitten
  • 150 gr. creme fraiche
  • 50 gr. parmezaanse kaas
  • 3 eieren
  • boter om de schaal in te vetten

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Smelt 2 eetl. boter in de pan.
  2. Bak de pompoen blokjes 5 min. aan, witte wijn erbij en alles 25 min. laten doorkoken.
  3. Dan de helft van het mengsel in de schaal.
  4. Pel de ui, snij het vlees in repen. Op hoog vuur bakken in de boter. Peper en zout toevoegen. Samen tot gaar.
  5. Dan de marjolein toevoegen, alles uit de pan nemen en over de pompoen doen. Over alles een beetje peper en zout doen of wat bouillon poeder.
  6. 3 eetl pompoen pitten er over strooien, dan de rest van de pompoen er over.
  7. Roer creme fraiche, parmezaanse kaas en eieren door elkaar en giet het over de pompoen.
  8. Strooi de rest van de pitten er over.
  9. Bak het in de oven op 175 graden, 25 min.

Bron: Van m'n losse recepten blaadjes.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pompoen met hamlapjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pompoen met hamlapjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pompoen met hamlapjes?

Pompoen met hamlapjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).