Frangipanetaartjes met frambozen en creme fraiche is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine diepe kruimelkuipjes, gemalen amandelen en rietsuiker.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Met Frangipanetaartjes met frambozen en creme fraiche zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met diepe kruimelkuipjes, ei en gemalen amandelen krijgt dit baksel meteen karakter. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 6 kleine diepe kruimelkuipjes
- 1 ei
- 100 g gemalen amandelen
- 100 g boter
- 90 g rietsuiker
- 1 sinaasappel
- 0.5 pot frambozenjam (350 g)
- 250 g creme fraîche
- 1 eetlepel vanille- pasta of -extract
Benodigdheden
- Oven
- Rasp
Bereidingswijze
- Plaats de zes deegkuipjes op een bakplaat.
- Maak een frangipanebeslag door het ei in een kom te breken en dar de gemalen amandelen, boter en rietsuiker aan toe te voegen.
- Rasp de schil van een halve sinaasappel erin en voeg er de vanillepasta of -extract aan toe.
- Meng alles goed door elkaar met een lepel.
- Schep een kleine theelepel jam in elk deegkuipje.
- Schep daarover een grote theelepel frangipane, vervolgens nog een kleine theelepel jam en ten slotte nog een grote theelepel frangipane.
- Plaats de bakplaat midden in de oven en stel de timer in op precies 18 minuten.
- Wanneer de taartjes goudbruin gebakken zijn, schakel je de oven uit. en neem je de taartjes eruit.
- Dien ze warm op en werk ze af met een toef creme fraîche.
Bron: Tijdschrift, A. D'Angelo 261211
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frangipanetaartjes met frambozen en creme fraiche?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frangipanetaartjes met frambozen en creme fraiche te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.